芹香干锅虾

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

虾适量

洋葱适量

辅料：

芹菜适量

食盐适量

料酒适量

芹香干锅虾的做法：

1、瞎去泥线，洗净沥水

2、洋葱切小块，芹菜去叶，切小段

3、锅中放适量油，将虾放入炸，至变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的，捞出

4、锅中余油爆香洋葱，小火炒香

5、放入虾、适量盐，拌炒，放少许料酒拌炒入味

6、放入芹菜段略炒即可

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