鸡汤银杏大白菜

主料： 大白菜心500 克 青菜心2 棵
辅料： 银杏70克 姜 葱
调料： 油 盐 鸡精 鸡架子 料酒

鸡汤银杏大白菜的做法：

1、准备好鸡汤一碗。大白菜心洗精，青菜心洗精，银杏煮熟去壳。

2、付上鸡汤做法：鸡架子洗净斩块，锅里油热，下鸡架子煸炒。

3、待鸡架子转色，放2大碗清水。

4、加料酒，姜片，葱结，大火煮开。

5、撇去浮沫，小火炖40分钟。

6、去杂质取汁即可。

7、大白菜心竖着切成6瓣。

8、入加了油的开水里焯1分钟捞出。

9、取砂锅，放入鸡汤煮开。

10、放入大白菜。

11、放入银杏，大火煮开，小火15分钟。

12、放入青菜心煮开。

13、加盐，鸡精即可。

鸡汤银杏大白菜特色：

鲜香可口，营养丰富