家常菜香草鸡翅

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡翅中8个

辅料：

黑胡椒半匙

食盐半匙

罗勒3片

薄荷5片

百里香2支

香草鸡翅的做法：

1、肥西老母鸡，取鸡中翅8个

2、冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净

3、将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫

4、大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时

5、烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅

6、入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面

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