桂花山芋粥

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

大米150克

红薯1个

辅料：

冰糖30克

桂花适量

水1200克

桂花山芋粥的做法：

1、大米淘洗干净用清水浸泡半小时；

2、浸泡后入煮锅煮开，转小火煮20分钟；

3、煮粥时可以在锅中放一个汤匙，可防止溢锅和沾底；

4、山芋洗净，去皮切小块；

5、倒入粥里，加冰糖再煮20分钟；

6、煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底；

7、最后撒入桂花搅匀即可。

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