腊肉炒菜花

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

菜花半手

腊肉二两

干辣椒三个

辅料：

味精适量

腊肉炒菜花的做法：

1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分

2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟

3、放味精，铲匀后起锅即成

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