美食天下红烧油面筋

工　　艺：烧口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

红烧油面筋的做法：

1、香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出

2、锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用

3、炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖

4、翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好

5、最后加青豆，鸡精，炒匀装盘

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