咖喱牛腩焖土豆

主料： 牛腩 1500克 土豆 适量
辅料： 姜片 适量 咖喱块 适量
调料： 橄榄油 适量 黑胡椒粒 适量 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 盐 适量

咖喱牛腩焖土豆的做法：

1、牛腩切成小方块。

2、凉水放入锅内大火煮沸片刻。

3、凉水冲掉血污杂物，盛起备用。

4、烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。

5、倒入牛腩大火翻炒。

6、加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。

7、再把土豆也倒入，略炒片刻。

8、把咖喱块放入，同时注入适量开水。

9、盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。

10、焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。

11、再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。

咖喱牛腩焖土豆特色：

鲜香可口