猪骨黄豆苦瓜汤

工　　艺：煲口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：4准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

苦瓜1个

黄豆200克

猪脊骨500克

辅料：

食盐适量

水6碗

猪骨黄豆苦瓜汤的做法：

1、猪骨飞水，冲洗干净血沫

2、苦瓜清洗干净，去籽去瓤，切块

3、苦瓜飞水，这样可以去除苦味

4、黄豆清洗干净

5、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水

6、加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序

7、煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可

8、喝汤、吃苦瓜、啃猪骨

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