洋葱胡萝卜饼

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

胡萝卜适量

鸡蛋适量

辅料：

洋葱适量

食盐适量

白胡椒适量

小麦面粉适量

牛肉酱适量

鸡精适量

洋葱胡萝卜饼的做法：

1、胡萝卜洗净，用刨丝器刨丝。

2、洋葱切丝，猪肉绞馅，将材料放一起。

3、放入一勺牛肉酱。

4、搅拌均匀。

5、圆洋葱横着切成圆圈。在淀粉中挂粉。

6、锅子放油，将洋葱先放入，再舀入面糊。

7、两面煎至金黄，即可出锅。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、洋葱整个的切，不要切太厚。内心有的是规则的圆形，有的则呈不规则的形状了。

2、洋葱圈先挂淀粉，是为了使其和面糊粘连。

3、煎锅一定要厚底，小火，防止糊掉。

4、各种酱料的味道不一，可以选择自己喜爱的味道。

5、利用食材取形，不光可以利用洋葱，彩椒效果也不错呢！