白菜切成细条,油豆腐一开二分,葱切碎;
锅中煮沸水,倒下豆腐煮熟捞出;
倒下白菜煮成熟捞出;
葱花、芝麻酱、盐、酱油、再倒下温开水把调料拌均;
把油豆腐倒下调好的汁中拌一些味捞出碟中;
再倒下白菜一起均,捞出至油豆腐的碟中即可食用,如觉得味不足再,把碗中余下的汁淋入去。
油豆腐一定要切开口便于入味,调芝麻酱的时候一定要加有一些温度的开水,这样营易拌均。
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