红腐乳淋杏鲍菇

工　　艺：拌口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

杏鲍菇4根

辅料：

米醋20毫升

腐乳1大块

腐乳汁20毫升

芝麻油15毫升

苹果醋20毫升

小葱适量

红腐乳淋杏鲍菇的做法：

1、将杏鲍菇焯熟，用冷开水浸凉，挤干水分备用

2、将杏鲍菇切成小块码入碗中

3、准备一调料碗，放入花生酱，倒入20ML米醋，用勺子朝一个方向搅拌开，再加入红腐乳和腐乳汁，继续朝一方向搅拌开

4、加入15ML芝麻油，继续朝同一方向搅拌均匀，最后加20ML苹果醋朝同一方向搅拌均匀

5、将调制好的红腐乳汁淋在杏鲍菇上，撒上点葱丝，即可开吃拉

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