盐水菱角

工　　艺：煮口　　味：原味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

菱角250克

辅料：

姜4片

植物油3滴

食盐适量

盐水菱角的做法：

1、菱角放在水中浸泡20分钟，洗干净；

2、菱角放入锅中，倒入没过菱角两倍的清水；

3、放入1匙食盐和少许食用油；

4、放入4片姜片；

5、大火煮沸后再煮15分钟，捞出沥干即可食用。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、菱角带有泥，可用牙刷清洗干净；

2、注意菱角不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。