做 法:煎口 味:甜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
面粉适量
红薯2个
辅料:
白糖适量
牛奶适量
玉米淀粉适量
红薯去皮切丁上锅蒸熟
蒸好后稍放凉用勺子捣成泥
慢慢加入牛奶、面粉(面粉和玉米淀粉比例大概是3:1)和糖,和成稍有一点点稀的面糊
平底锅放少许油烧热
手上粘少许水,取适量面糊团成球状后压扁,放入平底锅
小火两面煎成金黄色即可
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