双椒豆豉臭豆腐

工　　艺：蒸口　　味：其它味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

臭豆腐1盒

辅料：

红椒1个

尖椒1个

香油少许

双椒豆豉臭豆腐的做法：

1、将臭豆腐清洗干净切块摆盘，上面放少许豆豉酱

2、分别放上青椒末和红椒末

3、再倒些小米辣水

4、隔水蒸10分钟，出锅后滴几滴香油就可以

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、其实蒸臭豆腐还可以放些火腿肉或者肉末，那样更香。我家里没有这些东西就省去了。

2、这个菜因为放了豆豉酱，我没有放盐呢。

3、臭豆腐切面有许多小孔，因为吸满了汁水，更美味呢。