棒茬子红薯粥

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

红薯2个

玉米渣1杯

辅料：

水适量

棒茬子红薯粥的做法：

1、红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍

2、红薯洗净削去皮

3、红薯切成块

4、锅内做水

5、快开锅时玉米渣放入锅中，大火煮开

6、撇去浮沫，转小火

7、小火熬30分钟，中间用竹勺子推动不易粘锅，直至玉米渣出了香味、变粘稠

8、放入红薯块用勺子顺锅沿旋转

9、小火盖盖熬20分钟，直至红薯块煮熟变软

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