青菜炒豆渣

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

豆渣适量

青菜叶适量

辅料：

植物油适量

食盐适量

鸡精适量

青菜炒豆渣的做法：

1、 打完豆浆后滤出豆渣，青菜叶切成细丝

2、 炒锅内热油，八成时，下青菜叶丝，翻炒到软

3、 放入豆渣，与青菜翻炒均匀，转小火烧至基本没有汤汁时，调入盐和鸡精，炒匀即可起锅

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