美食天下金汤娃娃菜

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

南瓜100克

枸杞子5克

娃娃菜2棵

辅料：

火腿10克

水淀粉适量

食盐1匙

水400克

金汤娃娃菜的做法：

1、娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半，火腿切成碎末备用

2、南瓜去皮后放入锅中蒸熟，取出稍稍放凉后放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥

3、锅中倒入少许油，油温后放入火腿碎末炒香

4、倒入清水煮沸，放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟

5、倒入南瓜泥搅拌均匀，再继续煮1分钟后加盐调味

6、在锅中倒入水淀粉，搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、如果有高汤，可以将清水替换，味道更佳

2、娃娃菜不易煮时间过久，影响口感