浇油土豆片

工　　艺：拌口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

土豆适量

杭椒适量

辅料：

食盐4克

醋适量

鸡精2克

葱5克

姜5克

蒜5克

胡椒粉2克

浇油土豆片的做法：

1、土豆去皮切片，杭椒切段

2、锅中烧开水，将土豆片下锅煮熟，捞出控干水分

3、用盐、糖、醋、胡椒粉、鸡精调成味汁，浇在土豆片上，葱姜蒜、杭椒堆在土豆片上

4、锅中油烧热，浇在辣椒和葱姜蒜上

5、拌匀即可食用

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