美食天下酥炸藕盒

工　　艺：炸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

藕适量

辅料：

面粉适量

葱适量

姜适量

生抽适量

料酒适量

食盐适量

鸡精适量

五香粉适量

植物油适量

酥炸藕盒的做法：

1、准备原料，肉馅里加入葱姜末、盐、生抽、料酒、油、鸡精。

2、将肉馅调拌均匀。

3、将莲藕切片（不可太薄）。

4、取一藕片，均匀地抹上肉馅。

5、在取一藕片盖上，就成藕盒了。

6、夹好肉馅的藕盒。

7、面粉里加入五香粉、泡打粉。

8、将面粉调成面糊，面糊的稀稠程度就用筷子挑起面糊有慢慢滴落，就成了。

9、将夹好肉馅的藕盒，沾上面糊。

10、炒锅内倒入油，烧至5-6成热，依次放入沾好面糊的藕盒，炸至金黄色捞出，可食用。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

莲藕要削去皮，切成连刀片也可以。