美食天下沙茶羊肉

工　　艺：炒口　　味：微辣难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

羊肉500克

辅料：

沙茶酱适量

淀粉适量

料酒适量

蒜适量

食盐适量

色拉油适量

豌豆苗1把

荷兰豆1把

红椒1个

沙茶羊肉的做法：

1、羊肉（或者牛肉）切大片，用料酒和水淀粉抓一下，小红椒切圈，配菜切好

2、热锅凉油，把腌好肉片滑炒断生出锅备用

3、锅清洗干净，放油，爆香蒜片和小红椒圈

4、放配菜炒香，然后下滑好的羊肉（或者牛肉）片

5、放两大勺沙茶酱，放点盐调味，OK

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