做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟
主料：
牛奶240克
高筋面粉340克
辅料：
白砂糖50克
椰蓉适量
椰浆170克
黄油30克
酵母4克
食盐6克
白糖10克
将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段收圆入盆盖保鲜膜开始发酵。
当面团发至原体积二倍大时，发酵完成。
发好的面团取出分割成均匀的12份,揉圆后盖保鲜膜醒发15分钟.
醒好的面团再次揉圆,排入烤盘中,放温暖处进行最后的发酵。
椰浆中加入白砂糖,搅拌至砂糖完全溶化.
当面包至发至原体积2倍大时就最后发酵完成.
椰浆逐个淋在面包的表面,再撒上椰蓉.
放入预热好170度的烤箱中层,烤25—30分钟.（上色后即加盖锡纸直至烤完）
1.面粉的吸水率不同,面包材料中的牛奶不要一次全部加入，留10-20g最后再调整。
2.夏天做面包用面包机揉面时间长，机器发热面团也会温度升高，可将材料中的牛奶冷藏后再用。
