鲜奶鲫鱼汤

工　　艺：煲口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鲫鱼300克

火腿15克

冬笋15克

豌豆苗15克

辅料：

大葱10克

姜3克

味精2克

料酒15克

白砂糖5克

鲜奶鲫鱼汤的做法：

1、鲫鱼、豆苗分别洗干净

2、香菇、冬笋切片

3、火腿切成细末

4、葱切成段，姜磨成汁

5、牛奶倒于杯中备用

6、鲫鱼放入滚水中烫四五分钟

7、除牛奶、火腿末外，鲫鱼、豆苗、香菇片、冬笋片、葱、姜、盐、味精、料酒、白糖下入锅煮开

8、最后倒入牛奶、火腿末略煮

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