清炖草鱼

工　　艺：炖口　　味：清淡难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：草鱼

辅料：

色拉油少许

食盐4克

醋8克

葱1段

姜5克

蒜5克

料酒5克

清炖草鱼的做法：

1、将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净

2、准备好佐料

3、草鱼切断，用盐腌制一下

4、锅中放少许油，放入佐料煸炒

5、放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅

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