炒洋芋粉

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

粳米饭1碗

辅料：

马铃薯淀粉1碗

食盐适量

姜适量

蒜适量

菜籽油适量

细香葱适量

炒洋芋粉的做法：

1、土豆淀粉中加入一勺熟米饭拌匀

2、加入姜蒜末、盐和葱花

3、加入适量的清水调开，淀粉和水的比例为1：4

4、锅中放入菜籽油烧热

5、倒入调和的淀粉

6、开中火不停的用勺子搅拌至凝固

7、将凝固后的洋芋粉放砧板上晾凉

8、将晾凉后的洋芋粉切成小块儿

9、最后于将小块儿洋芋粉下锅煎至两面微黄即可

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