生煸蚕豆

工　　艺：干煸口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

蚕豆500克

辅料：

花生油35克

白砂糖20克

食盐5克

大葱5克

生煸蚕豆的做法：

1、将蚕豆剥去豆荚，取出带表皮豆粒

2、葱洗净切碎备用

3、锅置火上烧热，放油

4、待油烧热将蚕豆入锅

5、炒至豆皮裂开时，加白糖、精盐再烧二三分钟，再加入葱翻炒几下即可

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