秘制豆腐

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

北豆腐1块

辅料：

葱适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

辣酱适量

秘制豆腐的做法：

1、用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下，深度在一厘米左右

2、锅中放入油，把豆腐煎到两面金黄

3、加入适量的老抽上色

4、加入生抽增味

5、加入水几乎要没过豆腐

6、大火煮开改小火，加入半勺白糖，中火煮到水快要收干

7、最后撒上葱花，在豆腐上面涂上韩式辣椒酱即可

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