家常菜白灼芥蓝

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

芥蓝300克

大葱10克

猪油15克

辅料：

鸡精2克

味精2克

白灼芥蓝的做法：

1、 芥蓝洗净，放入沸水锅中氽水断生捞出，盛于盘中

2、 用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝

3、 锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成

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