海米枸杞烧丝瓜

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

丝瓜2根

虾米适量

枸杞子少许

辅料：

色拉油少许

食盐适量

味精适量

葱少许

姜少许

蒜少许

高汤适量

玉米淀粉适量

海米枸杞烧丝瓜的做法：

1、海米冲洗干净后，温水泡发半小时

2、丝瓜去皮后，切滚刀块备用

3、起油锅，油热后，炒香海米

4、下入蒜末、姜丝炒香

5、下入丝瓜大火翻炒

6、添加高汤和泡发海米的水，煮开后小火慢炖

7、煮至丝瓜透明后，调入适量盐和味精

8、薄芡，大火收汁

9、撒上枸杞和葱花即可

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