炒鲜贝

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鲜贝1袋

辅料：

食盐3克

葱少许

青椒1个

红椒1个

炒鲜贝的做法：

1、将买来的速冻海贝化冻后洗净

2、青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看

3、锅中加热油，然后爆香葱花

4、将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒

5、如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多加

6、海贝在炒至过程中会慢慢紧缩，并会出一部分水

7、当汤汁慢慢变少时，加入青红椒丁，放入少许盐翻炒

8、继续翻炒片刻即可出锅

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