番茄雪菜豆腐

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

豆腐200克

西红柿1个

辅料：

雪菜50克

色拉油适量

食盐适量

葱适量

姜适量

淀粉适量

白糖少许

番茄雪菜豆腐的做法：

1、将豆腐洗净切小块

2、番茄洗净切滚刀块，不宜太大

3、雪菜洗净，切末，葱、姜切末

4、把豆腐在沸水中焯烫

5、锅中倒入适量油，烧热，先放入葱、姜末炒香，下雪菜、番茄块翻炒，再放入豆腐炒熟

6、调入盐、糖炒匀，最后勾芡即可出锅

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