首页 菜谱

沙尖鱼

沙尖鱼的做法

简介:沙尖鱼是一种海鱼,通常潜入沙中生活,故俗称沙钻仔。肉质鲜美,脂肪含量高。沙尖鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。

季节:4-7月

沙尖鱼的功效与作用

防止血栓
、治疗心脏病。

如何挑选沙尖鱼

挑选鱼眼清晰,鱼身色泽青色,肉质紧实的。鱼身发黏、鱼眼浑浊、有异味的,不宜购买。

沙尖鱼的保存方法

冷藏1-2天、冷冻1-3个月
洗净擦干后,用保鲜膜包裹住,于冰箱冷藏或者冷冻保存。

今日菜谱推荐
常做的食材