花生华夫饼

工　　艺：烤口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

高筋面粉160克

低筋面粉60克

辅料：

发酵粉5克

鸡蛋1个

食盐3克

蜂蜜20克

白糖40克

红糖40克

花生华夫饼的做法：

1、面包机揉面揉至出筋膜

2、放入容器内进行第一次发酵

3、发酵至两倍大

4、将面团排气后分成十等份揉圆进行15分钟的中间发酵

5、将花生碎和红糖、淀粉拌匀成馅料

6、将面团按扁包入馅料

7、收口，捏紧

8、将面包坯收口朝下，放入模具内

9、合上盖子，燃气炉小火加热4分钟左右即可

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