家常菜扇贝拌菠菜

工　　艺：拌口　　味：芥末味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

扇贝500克

菠菜1把

辅料：

食盐适量

姜适量

蒜适量

生抽适量

香油少许

白糖少许

芥末适量

陈醋适量

扇贝拌菠菜的做法：

1、扇贝清洗干净

2、入锅大火煮开

3、取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出

4、菠菜洗净，切寸段

5、入开水中焯烫一下

6、捞出摊开，晾凉

7、姜蒜切末

8、扇贝肉和姜蒜末混合

9、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀

10、添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可

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