桑巴胡萝卜球

工　　艺：炸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：3准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

胡萝卜两根

辅料：

鸡蛋1个

小麦面粉55克

淀粉5克

食盐5克

细香葱一截

植物油适量

桑巴胡萝卜球的做法：

1、胡萝卜切丝，加适量盐腌制二十分钟

2、腌好的胡萝卜丝稍挤去一些水分、加入面粉、淀粉、鸡蛋和葱花，拌匀

3、锅热油，用手团成一个个小球，放入油锅内小火炸至金黄

4、炸好的胡萝卜球放滤油架上滤干净油，吃的时候用竹签串成串就可以了

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