双色水果冻

工　　艺：其他口　　味：酸甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时

主料：

芒果1个

蜜桃1个

辅料：

吉利丁5克

双色水果冻的做法：

1、材料：芒果，蜜桃，鱼胶片。（每200G果泥放5G鱼胶片）

2、芒果和蜜桃去皮去核，切成块

3、芒果和蜜桃分别入料理机打成细腻的果泥

4、鱼胶片分别用冷水浸泡至软

5、泡软的鱼胶片隔水融化

6、融化的鱼胶片稍放凉后和果泥混合均匀。（我家的芒果和蜜桃都很甜，不用另外加糖，如果觉得不甜可以另外调入蜂蜜。）

7、混合好的果泥倒入模具，入冰箱冷藏4-5小时至凝固

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