酱香蘑菇肉丁

工　　艺：炒口　　味：酱香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

口蘑150克

五花肉100克

辅料：

色拉油适量

蒜适量

黄酱适量

葱适量

酱香蘑菇肉丁的做法：

1、蘑菇切丁，五花肉也切丁，大小随意

2、小米辣切小粒，蒜切丁，葱切末

3、锅热后爆香五花肉，然后放小米辣，葱，蒜，待香味出来后放入蘑菇丁

4、蘑菇的水分出来后放入黄酱翻炒（这里我放的稀黄酱）

5、加水，没过为宜，大火烧开中小火收汁即可

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