糖醋龙利鱼

工　　艺：炒口　　味：酸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

龙利鱼2条

辅料：

色拉油适量

食盐适量

淀粉适量

水适量

白糖3-4汤匙

番茄酱5-6汤匙

糖醋龙利鱼的做法：

1、将龙利鱼柳切断，淀粉、水和盐调成糊，将鱼柳段挂浆

2、油热，将挂浆的鱼段入锅炸至金黄成形，捞出沥油

3、锅中少许油，倒入番茄酱、糖，不断搅拌，而后加入鱼段，待鱼段都均匀挂上酱汁后，倒入盘中，略撒芝麻粒即可

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