忆苦思甜

工　　艺：其他口　　味：其它味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

苦瓜1根

辅料：

食盐适量

忆苦思甜的做法：

1、苦瓜洗净，切成段，去瓤

2、锅里加水，烧开，加点盐，把去了瓤的苦瓜段，放入开水锅里焯一下。捞出放入凉水里过凉，捞出

3、把山楂糕切成和苦瓜同样长的段，切成和苦瓜内圈大小一样的圆柱

4、把山楂塞入苦瓜中，切成薄片，摆盘即可

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