鸡蛋马兰卷

工　　艺：烧口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

马兰头130克

鸡蛋2只

辅料：

核桃仁7颗

芝麻香油2大勺

食盐4小匙

白糖1小匙

鸡蛋马兰卷的做法：

1、马兰头取嫩叶，冲洗干净

2、小锅煮沸水，放少许盐，将马兰放入淖一下

3、立即放入中冰水凉透，沥干

4、核桃仁敲碎，在马兰中拌入香油、盐、糖和核桃仁

5、蛋打散，平底锅摊成薄片，放上拌匀的马兰卷起

6、切成小段即可

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