西芹木耳虾仁

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

虾500克

辅料：

木耳300克

西芹200克

红椒1个

食盐4克

料酒20毫升

淀粉1勺

植物油15毫升

西芹木耳虾仁的做法：

1、虾去头和壳，挑出虾线，洗净，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下

2、木耳提前用水泡发，洗净，去蒂，撕成小块;西芹洗净，切成块;红椒洗净，去籽，切块

3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入虾仁，煸炒至变色

4、依次放入木耳、西芹、红椒，翻炒，淋入酱油、盐，翻炒均匀即可

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