芋头蒸腊肉

做　　法：蒸口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

腊肉1块

芋头1个

辅料：

细香葱2根

调料：

酱油适量

芋头蒸腊肉的做法：

1、将腊肉洗净，用刷子刷去浮尘。
2、将腊肉切片。
3、锅内烧开水，将腊肉放入锅中焯水。
4、芋头去皮洗净。
5、将芋头切片。
6、用芋头夹住腊肉，摆入碗中。（如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油）
7、锅内烧水，将香葱切成葱花。
8、水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。
9、关火，在腊肉上撒上葱花，盖上盖子虚蒸一分钟即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

由于腊肉本身是腌制后晾的，所以会有足够的味道渗入芋头中，不需要加其他调料了。