红烧猪肚

工　　艺：烧口　　味：咸甜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟

主料：

猪肚150克

冬菇10克

红椒1只

辅料：

姜10克

葱10克

花生油30克

味精8克

白糖3克

胡椒粉少许

老抽10克

生粉20克

麻油5克

鸡汤50克

红烧猪肚的做法：

1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。

2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。

3、然后撒入胡椒粉