早餐 蔓越莓司康

工　　艺：烘焙口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：90分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

低筋面粉150克

辅料：

牛奶80毫升

白糖40克

黄油50克

食盐少许

蔓越莓干20克

泡打粉适量

蔓越莓司康的做法：

1、低粉、砂糖、泡打粉、盐混合过筛；加切成小块的黄油，用手搓匀搓成细屑。

2、倒入牛奶拌匀。

3、加入蔓越莓干拌至无干粉状。

4、盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。

5、面团取出，任意轻揉近似圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。

6、预热烤箱200度，中层、上下火烤约20分钟即可出炉。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

面团基本成团即可，不必和成光滑的面团，否则会影响成品的松软。