简易版鸭血粉丝汤

做　　法：烧口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

油豆腐8个

粉丝2份

鸭胗7个

鸭血1块

辅料：

醋1茶匙

辣椒油1茶匙

香油少许

白胡椒半茶匙

食盐2茶匙

料酒3勺

鸡汤适量

细香葱1棵

香菜1棵

姜4片

简易版鸭血粉丝汤的做法：

1、备好食材。

2、粉丝，油豆腐在冷水泡发。

3、水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。

4、另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟.。

 

5、鸭胗切块，葱切段，香菜切碎。

6、再烧开一锅水，加入浓缩鸡汤，加入粉丝，油豆腐。

7、加入鸭血，加入料酒1勺，盐2茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少许调味。

8、最后撒上香菜，香葱，关火。

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