白灼小海虹

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

葱若干

海虹1斤

姜若干

白灼小海虹的做法：

1、将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草（朝头大那头撕）

2、烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒

3、待海虹张开口，捞出装盘

4、味汁：蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油

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