葱姜蒸河鳗

工　　艺：蒸口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

河鳗500克

辅料：

大葱20克

姜20克

料酒30克

胡椒粉1克

香油20克

植物油15克

葱姜蒸河鳗的做法：

1、将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀

2、葱、姜切细丝

3、河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟

4、将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可

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