丝瓜烧鲜菇

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

丝瓜1根

香菇5朵

猪肉50克

辅料：

色拉油适量

葱适量

食盐1小匙

香油1小匙

鸡精1/2小匙

花椒粉1/2小匙

泡红椒1/2大匙

丝瓜烧鲜菇的做法：

1、丝瓜、香茹洗净切片，猪肉切小片

2、锅内倒油，下肉炒香，加葱花、花椒粉

3、放香茹翻炒出味后，放泡辣椒煸炒，放丝瓜

4、加盐调味，大火翻炒，点香油，放鸡精出锅即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、丝瓜下锅后不易炒过长时间，这样不仅出水，而且还影响口感。

2、这道菜不易加酱油，清鲜爽口最好。