蒜香腊肉烤茄子

工　　艺：烤口　　味：蒜香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

茄子1根

辅料：

腊肉适量

蒜适量

蚝油适量

豆瓣酱适量

蒜香腊肉烤茄子的做法：

1、准备原料，茄子一劈两半

2、茄子花刀微波炉加热脱水

3、腊肉切薄片

4、蚝油、大蒜、酱和成料汁

5、抹上酱料，撒上腊肉

6、入烤箱200度左右15分钟即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感

2.酱料和腊肉都很咸的，盐就适量，

3.腊肉我选的是用酱腌制过的，用培根也不错