嫩姜炒肉

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

姜适量、里脊肉

辅料：

味精适量

葱适量

色拉油适量

嫩姜炒肉的做法：

1、嫩姜，刨丝！别买成老姜了，否则你咬不动

2、里脊肉，切丝或切片，酱油及少量豆粉码一下

3、起油锅，下肉丝，翻炒数下，倒入嫩姜丝，不需要炒太久，加少量盐、味精、葱丝，起锅

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