补钙虾干

工　　艺：烤口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

虾1000克

辅料：

食盐适量

料酒适量

水适量

姜1块

小葱50克

补钙虾干的做法：

1、将虾以清水冲洗干净，加矿泉水在盆里泡一会儿

2、葱挽结、姜切片

3、锅里放水，加入葱结、姜片、盐、料酒

4、放虾入锅，大火煮滚，关火，水凉后过滤出锅

5、烤箱预热150度，将虾过滤沥干水

6、将虾平铺在烤盘里，烤箱中层，140至145度烤30分钟，取出翻面，再烤30分钟

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